• Platos especiales

    • Ají de pulpa de cangrejo

      Pulpa de cangrejo con papa, aceituna y queso parmesano

    • Fetuccinis con lomo y salsa huancaína

      Bañados en salsa huancaína y lomo a la parrilla

    • Fetuccinis con mariscos

      Envueltos en salsa blanca

    • Langosta a la menier

      Bañada con mantequilla y servida con papas doradas

    • Langosta al natural

      Langosta cocida y servida con jugo de limón

    • Langosta en salsa de mariscos

      67.00

      Langosta bañada con salsa de mariscos, acompañada con papas doradas

    • Langosta thermidor

      Llevada al gratinado en abundante queso parmesano

    • Lasagna de mariscos

      Salsa Bechamel, ají escabeche y mariscos llevado al horno, con abundante queso parmesano

    • Majarisco

      Plátano verde majado, mezclados con mariscos

    • Pescado al palo

      Pescado frito del día, entero, presentado a nuestra forma

    • Picante de langostinos

      Cocidos con nuestra crema madre y toque de queso

    • Picante de mariscos

      Nuestra salsa la convertimos en pasta y luego la cocemos con mariscos

    • Tacu tacu para macho

      Frijol bayo convertido en tacu tacu, le ponemo un filete de pescado, lo bañamos con salsa de mariscos y acompañamos con salsa criolla

    • Tallarín saltado con langostinos

      Tallarines chinos salteado con verduras y langostino tumbesino

    • Tortilla de langostinos

      Huevos batidos con langostinos, convertidos en una clásica tortilla.

    • Tortilla de pulpa de cangrejo

      Huevos batidos con pulpa de cangrejo, convertidos en una clásica tortilla

    • Cebiches y tiraditos

    • Cebiche ''El brujo''

      Pescado, langostinos, cangrejo, pulpa, conchas y calamar

    • Cebiche de conchas negras

      De nuestro manglar tumbesino

    • Cebiche de langostinos

      Del mejro langostino de cultivo

    • Cebiche de mero

      250 - 500gr. de puro mero

    • Cebiche de pescado

      34.00

      Puro lenguado

    • Cebiche mixto clásico

      Pescado, langostinos, calamar y conchas

    • Cebiche mixto de mero

      Langostinos, conchas, mero, cangrejo, pulpa y calamar

    • Cebiche mixto tumbesino

      El tradicional cebiche de langostinos, conchas y pescado

    • Tiradito en salsa amarilla, roja o bicolor

      (Con su crema favorita)

    • Tiradito en salsa tricolor

    • Piqueos

    • Albóndigas de cangrejo

      Bolitas de pulpa de cangrejo con galletas fritas

    • Canasta tumbesina

      6 canastas de plátano verde rellenas con arroz con conchas negras y ají de pulpa

    • Conchas de abanico a la parmesana

      Conchas de abanico con abundante queso parmesano gratinadas

    • Ostras al ajo

      Ostras flameadas con mantequilla y ajos, acompañadas con jugo de limón

    • Tequeños de lomo saltado

      Nuestro lomo saltado envuelto en wantán

    • Tequeños mixtos o de pulpa

      Masa wantán con el relleno de su elección

    • Uñas al natural

      Uñas de cangrejo cocidas y servidas con jugo de limón

    • Uñas broaster

      Para los amantes del cangrejo; uñas apanadas y fritas

    • Platos del brujo

    • Ronda ''Del brujo''

      Tiradito tricolor, cebiche mixto, chicharrón hawaiano, tacu tacu para machos, causa mar y tierra

    • Ronda caliente

      Uñas, tequeños caribeños y chicharrones mixtos

    • Ronda fría

      Cebiche / tiradito bicolor y causa

    • Ronda tumbesina

      Arroz con conchas, ají de pulpa de cangrejo, cebiche de pescado, cocktail de conchas negras y tiradito amarillo

    • Filete de pescado

    • A la menier

      Filete bañado con mantequilla

    • Apanado con arroz y papas

    • Arrebozado con arroz

    • Encebollado con arroz

    • Filete al vapor

    • Filete con arroz y papas

    • Filete con arroz, papas y ensalada

    • Filete hawaiano

      Filete frto con verduras bañado con salsa de tamarindo

    • Lenguado en salsa de mariscos

      Lenguado frito, bañado con nuestro picante de mariscos

    • Mero con arroz y papas fritas

    • Mero en salsa de mariscos

    • Pollo

    • Chicharrón de pollo

    • Milanesa de pollo con papas y arroz

    • Pechuga a la plancha con arroz y papas

    • Postres

    • Cocktail de frutas

    • Durazno al jugo

    • Panqueques con manjar blanco

    • Entradas

    • Carapachos rellenos

      Carapachos rellenos de pulpa y gratinadas

    • Causa de langostinos

    • Causa de pulpa de cangrejo

    • Causa mar y tierra

      Una causa rellena de atún, bañada con salsa huancaína y lomo saltado

    • Causa mixta

      Langostinos y pulpa de cangrejo

    • Causa montada

      A nuestra papa amarilla le ponemos un filete y lo cubrimos con un encebollado

    • Cocktail de conchas negras

      Servido en una copa

    • Cocktail de langostinos

      Servida en una copa con salsa golf y dados de palta

    • Palta rellena

      La mejro palta peruana rellena de pulpa y langostinos, bañada en salsa golf

    • Pulpo a la parrilla

      Pulpo bebé con nuestra salsa parrillera, acompañada con choclo bañado en mantequilla

    • Arroces

    • Arroz con conchas negras

      Conchas negra cocidas con escabeche y arroz

    • Arroz con langostinos

      Langostinos salteados con ají escabeche y arroz

    • Arroz con mariscos

      Mariscos salteados con ají escabeche y arroz

    • Chaufa de mariscos

      Mariscos salteados con arroz, sillao y tortilla de huevo

    • Sopas

    • Chupe mixto

      Pescado y langostinos.

      Elija sus mariscos y a su sopa le agregamos leche evaporada

    • Dieta de pollo

      Pechuga de pollo cocida con fideo y papas

    • Parihuela de mariscos

      Pescado del día, acompañados con mariscos

    • Parihuela de mero

      250 - 500gr de mero cocido con chicha de jora, acompañado con mariscos

    • Sudado de mero tradicional

      250 - 500gr de mero cocido con chicha de jora

    • Sudado de pescado

      Pescado del día , cocido con nuestra chicha de jora

    • Sudado de pescado tumbesino

      Sudado clásico, acompañado de una bola de majao

    • Sudado de pulpa de mero

      250 - 500gr de mero cocido con chicha de jora

    • Leche de tigre

    • Leche de mar

      Ostras calientes

    • Leche de pantera caliente

      Con conchas negras

    • Leche de pantera fría

      Con conchas negras y pescado

    • Leche de tigre caliente

      Con langostinos

    • Leche de tigre fía

      Con pescado

    • Leche para machos caliente

      Leche de tigre con leche de pantera

    • Chicharrones

    • Chicharrón de langostinos

    • Chicharrón de langostinos hawaiano

      Puro langostino de cultivo, bañado con salsa de tamarindo con frutas

    • Chicharrón de pescado

    • Chicharrón mixto

    • Chicharrón mixto hawaiano

      Chicharrón clásico, bañado en salsa de tamarindo con frutas

    • Jalea de pescado

      Una base de plátanos fritos con filete frito bañado con chicharrones y salsa criolla

    • Jalea mixta

      Una base de plátanos fritos con un filete frito y mariscos bañado con chicharrones y salsa criolla

    • Lomos

    • Lomo a lo pobre

    • Lomo al vino con puré

    • Lomo con arroz, papas y ensalada

    • Lomo con fetuccinis en salsa huancaína

    • Lomo saltado

    • Tacu tacu a lo pobre

    • Tacu tacu con lomo al jugo montado y maduros

    • Bebidas

    • Aguas

    • Gaseosa 1L

    • Gaseosa personal

    • Gourmet café con leche

    • Gourmet café Mocca

    • Gourmet café negro

    • Limonada frozen

    • Limonada frozen con granadina

    • Limonada helada

    • Naranjada frozen

    • Naranjada helada

    • Té, anís, manzanilla

    • Cervezas

    • Cerveza Cristal 650ml

    • Cerveza Cuqueña dorada 620ml

    • Cerveza Cuqueña malta 620ml

    • Cerveza Cuqueña red lager 620ml

    • Cerveza Cuqueña trigo 620ml

    • Cerveza Cuzqueña malta 330ml

    • Cerveza Miller 355ml

    • Cerveza Pilsen 650ml